Eventos Anais de eventos
CONEM 2022
XI Congresso Nacional de Engenharia Mecânica - CONEM 2022
Operação e Atualização de Processo de uma Miniusina de Extração de Óleo de Palma
Submission Author:
Alexandre Mesquita , PA
Co-Authors:
Alexandre Mesquita, Elisson Ferreira, ANA LUCIA BESSA DA SILVEIRA, Francisco Jarmeson Silva Bandeira, André Luiz Amarante Mesquita, Ednildo Torres, Roberto Cordeiro Girundi
Presenter: Alexandre Mesquita
doi://10.26678/ABCM.CONEM2022.CON22-0354
Abstract
O óleo de palma é, nos dias atuais, o óleo vegetal de maior produção e consumo no mundo. O estado do Pará é hoje o maior produtor brasileiro. A produção de óleo de palma no estado destaca-se como uma atividade econômica muito importante para a região, contribuindo para a geração de empregos e renda. A cadeia do óleo de palma é baseada em empresa de médio e grande porte, instaladas, principalmente, no estado Pará. Essas empresas detêm também importante área de cultivo. Entretanto, é grande a área de produção da palma oriunda da agricultura familiar. Essa produção é totalmente entregue às empresas de beneficiamento em contratos, na grade maioria de exclusividade. No intuito de oportunizar a produção do óleo de palma no seio da agricultura familiar, este trabalho tem como objetivo propor melhorias para o aumento de produção de uma miniusina familiar produtora de óleo de palma. Como resultado da avaliação dos processos atuais da usina, verificou-se que a inclusão de uma etapa de maceração, antecedendo a prensagem para extração efetiva do óleo, possibilitará uma maior eficiência do processo de prensagem e consequentemente aumento da produção e qualidade do óleo obtido. Finalmente, apresenta-se a proposta de aumento de capacidade, incluindo essa nova geração de maceradoras, uma inovação no processo. A miniusina com as modificações, possuirá capacidade de extração de óleo de cerca 2 t/h, que para uma área típica de 250 ha, proporcionará uma produção de 1.000 t de óleo por safra. Assim, a nova miniusina poderá ser repliclada em cooperativas para proporcionar um aumento de renda aos pequenos e médios agricultores de palma.
Keywords
óleo de palma, Extração de óleo, maceração, Agricultura familiar
