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CONEM 2018
X Congresso Nacional de Engenharia Mecânica
SECADOR PNEUMÁTICO PILOTO PARA AMIDO DE MANDIOCA
Submission Author:
Fabiano Pagliosa Branco , MS
Co-Authors:
Fabiano Pagliosa Branco, Bruno Rosa, fernando montanare, Marney Pascoly Cereda, paulo rbero albino dos santos roberto albino dos santos, Daniel Laporte
Presenter: Fabiano Pagliosa Branco
doi://10.26678/ABCM.CONEM2018.CON18-0897
Abstract
Secadores pneumáticos são amplamente utilizados para remoção da umidade superficial de sólidos granulados. Entretanto, no Brasil os projetos para este tipo de equipamento ainda são baseados em conhecimentos empíricos e as pesquisas fundamentais não têm apresentado progressos significativos devido à escassez de trabalhos experimentais que forneçam a necessária base técnica. O propósito deste projeto foi a concepção e construção de um secador pneumático em escala piloto, a ser avaliado na secagem de amido de mandioca, permitindo obter informações necessárias para o projeto e operação desses equipamentos. Os resultados mostram que o equipamento quando opera com amido com umidade de 30%, após a secagem, atingir umidades dentro das exigências legislação pertinente, além de permitir medir vazões mássicas, temperaturas, perdas de carga e umidade final dos materiais.
Keywords
transferência de calor e massa, Secagem, Protótipo
